Kapi PideKöfteci Hasan
Hakkımızda
Sakarya Erenler'de, geleneksel lezzet mirasını modern ve konforlu bir atmosferde buluşturuyoruz. Köfteci Hasan Kapi Pide olarak; çıtır çıtır efsanevi Bafra pidesinden, enfes Görele pidesine ve bol malzemeli Karadeniz karışık pidesine kadar uzanan zengin pide çeşitlerimizi; Sakarya'nın o meşhur, yumuşacık ıslama köftesiyle bir araya getiriyoruz.
Bu eşsiz gastronomi deneyimini, fırından yeni çıkmış sıcak bir künefeyle taçlandırıyoruz. Özenle seçilen yerel malzemeleri, yılların ustalığı ve kusursuz misafirperverlikle harmanlayarak her lokmada unutulmaz bir sıcak sofra keyfi yaşatıyoruz.
Karadeniz'in meşhur Bafra, Görele ve klasik pide çeşitlerini, geleneksel ustalık ve kaliteli malzemelerle hazırlıyoruz. Taş fırında pişen çıtır hamuru, bol iç harcı ve sıcacık sunumuyla her pidede gerçek Karadeniz lezzetini sofralarınıza taşıyoruz.
Islama Köfte, Sakarya'nın tescilli ve en köklü lezzetlerinden biridir. Bu eşsiz tabağın sırrı, kemik suyu ve kırmızı toz bibere batırılarak ızgarada kızartılan ekmek dilimlerinde saklıdır. Yumuşacık, içi sulu kalmış ızgara köfteler, bu nefis ekmeklerin üzerinde servis edilerek tam bir lezzet şölenine dönüşür.
Özenle seçilen en taze malzemeler, her tabağa ruhunu katan ustanın yıllara dayanan tecrübesi ve samimi, misafirperver bir servis anlayışı... İşine sevgisini ve elinin lezzetini katan ustamızın dokunuşuyla, her tabakta her zaman aynı kusursuz kalite ve değişmeyen o efsane lezzet sizi bekliyor.